イワシのサンドイッチ

小麦粉魚介類
イワシのサンドイッチ

材料(2人分)
・パン(バケット) 1/2本
・イワシ 大2尾
・キャベツ 適量
・トマト 1/2個
・レタス 適量
・ケチャップ 大さじ2
・粒マスタード 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・小麦粉 少々
・EVオリーブ油 大さじ1

イワシのサンドイッチ

作り方

(1人分約430kcal)
1.イワシは3枚におろし、塩・こしょう(材料外)をして小麦粉を付ける。オリーブ油をひいたフライパンでイワシの両面を焼く
2.キャベツは千切り。トマトは薄切り。レタスは手でちぎっておく
3.ケチャップに粒マスタードを入れて、混ぜ合わせる(粒マスタードがないときはからしを少量)
4.パンは縦半分に切り、片面にケチャップ、もう片面にマヨネーズを塗り、野菜とソテーしたイワシを挟む
※トーストした食パンで同じように挟んで食べるのもお勧めです