えのき煮

きのこ
えのき煮

材料(4人分)
・えのきたけ  200g
・しょうゆ   大さじ2
・みりん    大さじ2
・ぼたんこしょう 適量

えのき煮

作り方

①えのきたけは石突きを切り、好みの長さにする。
②なべに ①としょうゆ、みりんを入れ火にかけまぜながら煮る。
③「ぼたんこしょう」を加え火を止める。