たまご焼き

きのこ
たまご焼き

材料(4人分)
・卵     5つ      
・えのきたけ 100g
・サンマのかば焼缶詰  1缶  
・サラダ油  少々

たまご焼き

作り方

①えのきたけは、みじん切りにして、缶詰1缶と混ぜる(サンマもこまかくする)。
② ①に卵1つを加え混ぜる。
③サラダ油を少々入れ、たまご焼き器で②の半量で、たまご焼きの芯を作る。
④卵2つをプレーン(何も入れず)で溶き ③を包みこむようにしてたまご焼きを作る。
2人分なので 1~4をもう一度くり返す。