材料(4人分) ・えのきたけ 200g・オクラ 5本・みょうが 適量(お好みで加減)・ドレッシング お好みでOK
①えのきたけとオクラは、食べ易い大きさにきざみ、サッとゆでる。②みょうがは、細かくきざむ。③ゆでた、えのきたけとオクラとみょうがを混ぜ、お好みのドレッシングをかける。