オクラとトマトの煮びたし

その他野菜トマト
オクラとトマトの煮びたし

材料(2人分)
・オクラ 1袋(100g)
・トマト 1個(150g)
・削りかつお(パック) 1/2袋

【A】
・だし 00ml
・しょうゆ 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・塩 少々

オクラとトマトの煮びたし

作り方

(1人分41kcal)
1.オクラはがくを削り、塩少々(材料外)を擦り付ける
2.鍋に湯を沸かし、トマトを湯むきする。続けて同じ湯でオクラをさっとゆでる
3.トマトとオクラを一口大に切る。【A】を鍋に合わせて火にかける。煮立ったら、オクラ、トマトを加えて、すぐに火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
4.器に盛り、削りかつおを散らす