季節の人気モノ

農産物をおいしくいただくコツは何といっても旬に食べることです。JAながのからは、四季を通じてさまざまな野菜が出荷されています。北信濃全域をカバーするJAながのでは、管内のそれぞれの地域で特徴ある農産物が生まれており、常に高品質でバラエティのある野菜を皆さまに提供できるのが自慢です。

地域の山菜の紹介

JAながのの位置する北信濃は山菜の宝庫。それぞれ旬の期間が短く、山で採る自生のものは直売所に行っても必ず手に入るとは限りませんが、それだけに見つけた時の嬉しさは格別です。今日はどんな山菜に出会えるのかと期待しながら直売所をめぐるのも楽しいでしょう。

伝統野菜の紹介

特定の地域で昔から栽培されている野菜を「伝統野菜」と称しています。生産量が少ないうえに、流通に乗るとは限らないので全てが手に入るわけではありませんが、人気があって直売所などで比較的手に入りやすいものもあります。伝統野菜は、その土地でしか手に入らない「地域の味覚」なのです。