レシピ

こんにゃくナゲット

材料

こんにゃく	1袋
【A】鶏ひき肉	250g
【A】卵	1個
【A】玉ネギ	小1／2個
【A】片栗粉	大さじ3
【A】砂糖	大さじ1
【A】醤油	大さじ3
【A】パン粉	大さじ3 〜
大葉	10枚（千切り）
サラダ油	適宣

作り方

• こんにゃくは下ゆでし、細かく刻む。

• 玉ねぎと大葉はみじん切りにし、【A】は混ぜておく。

• こんにゃくに【A】を加えよくまぜ、後から大葉を加えヘラでさっとまぜる。
  （全部をフードプロセッサーでもできます。）

• 180度に熱した油に大きめのスプーン2つを使い種を食べやすい大きさに揚げる。
  きつね色に揚がると完成。