レシピ

リーキと鯖缶の和風パスタ

材料（2人分）

リーキ	1/3本(緑色の葉の部分を使用)
パスタ	200g
鯖缶	1缶(小さめ)
こめ油	適量
めんつゆ	20cc

作り方

• パスタは茹でてザルにあげておく

• リーキは縦に切れ目を入れ、千切りにする

• フライパンにこめ油をひき、リーキを炒める

• リーキに鯖缶を汁ごと入れ炒め、茹でたパスタを入れ、めんつゆで味を整える

• ＜ポイント＞
  
  飯山でなじみのある鯖缶を使ってみました。鯖缶の出汁が良く合います。