レシピ

きのこと季節の野菜のそばサラダ

材料（4人分）

ぶなしめじ	200ｇ
えだ豆	150ｇ
大根	100ｇ
そば	100ｇ
梅	2ヶ
青じそ	3枚
そばつゆ(だいご味)	大さじ3

作り方

• そば100ｇを茹でておき、ぶなしめじはさっと茹でる。

• えだ豆は、茹でて豆だけ出しておく。

• 大根を千切りにする。

• 梅を細かく刻む。

• 青じそは細切りにし、すべての材料を混ぜ、そばつゆで味付けする。
  
  ※好みでシーチキン缶(70ｇ)を加えても良い