レシピ

えのきのあんかけとーふ

材料（4人分）

えのきたけ	1株
ひき肉	100g
かにかま	5本
片栗粉	適量
本だし	適量
砂糖	適量
醤油	適量
しそ	適量

作り方

• トーフに片栗粉を付けて焼く。

• 別なべに肉を炒め、かにかま、えのきたけを入れ、だし汁で味付けし片栗粉でとろみを付ける。

• 焼いたトーフにあんをかける。