レシピ

ぶなしめじと鮭のせいろ蒸し

材料（1～2人分）

鮭	1切れ
ぶなしめじ	1/2株
レタス	適量
レモンスライス	1切
【A】オリーブオイル	大さじ1
【A】塩	小さじ1/2

作り方

• 鮭は両面に塩を振り、水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、2等分に切る。

• ぶなしめじは石づきを切り、ほぐす。
  レタスは手でちぎる。レモンはスライスにする。

• せいろにレタスをしき、鮭、ぶなしめじをのせたら、レモンを上にのせ、10分ほど蒸す。

• Aをつけながらお召し上がりください。